هنا يعمل قيدان في آن واحد ويتجاذبان في اتجاهين مختلفين. فالمضخة يجب أن تكون قابلة للتنظيف إلى مستوى يتحقق منه المفتش بمسحة، ويجب أن تنقل المنتج دون إتلافه، وهو ما يعني في كثير من الأغذية دون تعريضه للقص.

لهذا تتجاور المضخة الطاردة المركزية الصحية ومضخة الدوّار الفصّية الصحية في الكتالوج. فالطاردة المركزية هي الجواب الكفء للمنتجات الرقيقة، والفصّية هي الجواب اللطيف لكل ما قد تكسره دفّاعة عالية السرعة، ومصنع الألبان يحتاج عادةً الاثنتين في الموقع نفسه.