El acero inoxidable se especifica cuando la pieza acabada no puede llevar hierro. Los medios de acero dejan partículas férreas incrustadas en una superficie más blanda y, en componentes de aluminio, magnesio o inoxidable, esas partículas se oxidan, manchan y a veces inician corrosión galvánica meses después del envío.

La granalla tal como se corta es cilíndrica, con cantos vivos. Corta con más agresividad y limpia más rápido, lo que conviene al desincrustado y la limpieza general. La granalla acondicionada está redondeada, y es lo que exige el shot peening, porque un canto vivo que golpea la superficie inicia una fisura en lugar de cerrarla.

Los tamaños van desde 0,05 mm, lo bastante fino para shot peening delicado y acabado satinado decorativo, hasta 3,5 mm para limpieza pesada. El tamaño se elige por el detalle al que hay que llegar y la cobertura que hay que alcanzar, no por el tamaño de la pieza.