Это работа для цинка. Требуемая детализация умеренная, тиражи реальные, а пластина здесь расходник, а не основное средство, поэтому экономика говорит в пользу пластины с предсказуемым травлением и разумной ценой листа.

Ключевое слово — предсказуемость. Типография в календарный сезон не хочет, чтобы пластина вела себя по-разному от коробки к коробке: исправлять придётся в дедлайн, а платить — за перепечатку, а не за пластину.